天津科技大學(xué)生物工程學(xué)院科研研究成果
學(xué)習(xí)頻道 來源: 天津科技大學(xué) 2024-03-16 本文受益:人 大 中 小
研究成果
近五年,生物工程學(xué)院先后承擔(dān)國家“973”、“863”、國家科技支撐計劃、國家自然基金等國家級項目102項,省部級項目57項,累計科研經(jīng)費8218萬元。發(fā)表論文1200余篇,其中SCI收錄論文227篇。獲得授權(quán)專利197項。在強化傳氧高密度發(fā)酵系統(tǒng)、氨基酸代謝控制發(fā)酵、釀酒活性干酵母及其應(yīng)用和甾體激素生物轉(zhuǎn)化、細(xì)菌纖維素、生物防腐劑等方向的相關(guān)研究達到了國際先進水平,形成了一批具有自主知識產(chǎn)權(quán)的標(biāo)志性成果。
研究內(nèi)容
1、發(fā)酵工程方面
(1)代謝控制發(fā)酵(氨基酸、核苷酸)
谷氨酸、亮氨酸、L-蘇氨酸、L-纈氨酸、鳥苷
(2)現(xiàn)代釀造技術(shù)(各種酒、醬油、食醋、酵母)
釀酒活性干酵母系列、面包活性干酵母、特色果酒、特色醋、用現(xiàn)代生物技術(shù)改造傳統(tǒng)釀造工業(yè)(釀酒、食醋)
(3)功能和新型食品配料
發(fā)菜多糖、酵母多糖、益生菌、紅曲色素、蝦青素、番茄紅素、咸味香精、海鮮粉、果蔬粉等。
2、生物化工方面
(1)有機酸
檸檬酸、L-乳酸、丙酮酸等
(2)生物材料
聚谷氨酸、殼聚糖、細(xì)菌纖維素等
(3)防腐劑
納他霉素、ε-聚賴氨酸、新型細(xì)菌素等
(4)酶制劑
普魯蘭酶、堿性果膠酶、低溫堿性蛋白酶、耐酸性高溫淀粉酶、中溫淀粉酶、磷脂酰絲氨酸合成酶、賴氨酸脫羧酶等
(5)燃料乙醇
2,3-丁二醇等
3、生物制藥方面
(1)甾體激素
醋酸潑尼松龍、霉菌氧化物、11α-坎利酮、美雄酮、15α-羥基左旋乙基甾烯雙酮、11α-羥基左旋乙基甾烯雙酮
(2)基因工程藥物
新型抗菌肽菌絲霉素、溶栓藥物瑞替普酶和rPA、關(guān)節(jié)炎藥物抗TNFα單克隆抗體
(3)小分子藥物設(shè)計與合成
白三烯A4水解酶抑制劑、核苷類抗腫瘤藥物、抗凝血活性的小分子抑制劑、白蘆藜醇類藥物
(4)藥用植物的組織和細(xì)胞培養(yǎng)
先后在虎杖、甘草、堿蓬、香椿、川貝母、太陽花、葡萄和甘薯等植物材料的植株和細(xì)胞培養(yǎng)方面取得成功
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